V našem bistru jsme dali prostor Zuzce alias PODLE ZUZKY pro její kurzy vaření. Zuzka se nám stará o sociální sítě a můžete ji u nás zahlédnout i v kuchyni.
KOUZLO NÁPADITÝCH SALÁTŮ // 2. 10. // 18 - 20:30
Sytý salát s PEČENOU ZELENINOU a kari omáčkou a jeho obměny
Svěží salát s MELOUNEM a FETOU a jeho obměny
Mých top 10 zdravých dochucovadel salátů
Life hacks nebo chcete-li game changers pro snadnější a rychlejší přípravu salátů
KOUZLO PÁLIVÉHO THAJSKA II // 23. 10. // 18 - 20:30
Na úvod kurzu se pustíme do domácí THAJSKÉ ZELENÉ KARI PASTY, kterou použijeme v dalším receptu a odnesete si ji i s sebou pro svoje domácí vaření. Poradím vám, jak ji připravit do zásoby a mít v ní skvělého spojence pro vaření nejen thajské kuchyně.
Poté si připravíme ZELENÉ THAJSKÉ KARI s jasmínovou rýží. Naučíte se jídlo připravovat tak, aby bylo vyvážené, nechyběli bílkoviny a bylo pokaždé trochu jiné. Zkusíme si několik obměn.
KOUZLO VOŇAVÉHO VIETNAMU II // 6. 11. // 18 - 20:30
Na úvod kurzu se společně rozehřejeme nad MANGOVÝM SALÁTEM s arašídy a koriandrem. Tenhle recept vás bezpečně přenese na pláž!
Druhým receptem, který salát doplní je PHỞ CHAY: vegan varianta ikonické vietnamské polévky. Zkusíme si společně několik obměn tak, abychom pokaždé dosáhli vyvážené kombinace chutí a vůní. Naučíte se používat suroviny bohaté na bílkoviny jako je seitan a asijské houby.
KOUZLO BAREVNÉ INDIE II // 20. 11. // 18 - 20:30
Na úvod vás přivítám MANGOVÝM LASSÍ
Poté si připravíme BUTTER TOFU: lahodně kořeněnou omáčku s rajčaty zjemněnou kešu smetanou.
K jídlu si připravíme domácí žitné placky ČAPÁTÍ. Těsto, které si na ně připravíte na kurzu si odnesete s sebou, abyste si je mohli hned vyzkoušet doma.
ORGANIZAČNĚ:
kurzy trvají 2 - 3 hodiny / od 18 do 20:30
konají se v bistru Karlštejn 34
počet účastníků 4 - 10
minimální věk 12 let / vždy ale pouze spolu s dospělou osobou
všechny kurzy jsou minimálně vegetariánské, některé veganské či bezlepkové (více v detailu).
všechny postupy a recepty dostanete vytištěné / stačí vám tužka
kurz je přenosný na jinou osobu / nebo ho lze darovat / v případě zájmu vystavím dárkový poukaz
JAK TO BUDE po kurzu:
budete vědět, kde nakoupit suroviny
budete mít postupy, jak uvařit jídla z kurzu
naučíte se používat v kuchyni suroviny, které jste doposud možná neznali
poradím, jak je použít v dalších jídlech
budete mít možnost mi napsat, kdyby vám nebylo něco jasné
budu ráda, když se pochlubíte výsledkem
po kurzu se budete moci přidat do soukromé skupina na Facebooku, kam přidávám všechno, o čem jsme mluvili na kurzu / další tipy, které jsme na kurzu naťukli / dávám tam jako první moje novinky / sdílím slevy a last call akce na mé kurzy
Cena každého kurzu je 1690,- Kč.
V případě zakoupení více 3 a více kurzů najednou si napište o slevu na zuzana.citkova@gmail.com
